臭豆腐∶香菇
A.热干面∶凉水
B.黑芝麻∶白菜
C.小麦∶大米
D.甜菜∶苦瓜
【正确选项】B
【知识点】判断推理-类比推理-语法关系-构词
【解 析】
第一步，确定题干逻辑关系。
“臭豆腐”是豆腐的一种，“香菇”是菇的一种，豆腐和菇都是一类食物。
第二步，辨析选项。
A项：“热干面”是面条的一种，而不是一种干面，“凉水”是水的一种，排除。
B项：“黑芝麻”是芝麻的一种，“白菜”是蔬菜的一种，芝麻和蔬菜都是一类食物，与题干逻辑关系一致，符合;
C项：“小麦”是面粉的原材料，面粉和“大米”属于并列关系，排除;
D项：“甜菜”和“苦瓜”都是蔬菜，二者属于并列关系，排除。
选择B选项。
【拓展】
干面指面粉。
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